Sistemas de autocontrol sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)


Modalidad: Teleformación – Duración: 30 h – Código: 902 – Precio: 225 €

Objetivos

Al finalizar el curso el alumno será capaz de adquirir conocimientos teórico – prácticos para el diseño y desarrollo de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en diferentes sectores de la Industria Alimentaria.

Contenido

  1. El marco legal sobre la seguridad alimentaria.
  2. El sistema APPCC. Introducción y antecedentes históricos.
  3. Etapas previas de un plan APPCC.
  4. Prerrequisitos del sistema (Planes de apoyo al sistema APPCC).
  5. Principios del sistema APPCC.
  6. Pasos para la correcta implantación de un sistema APPCC.
  7. Control de patógenos y contaminantes en la industria agroalimentaria.

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Diploma Acreditativo:
A la finalización positiva del curso se expide un Diploma Acreditativo, enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial, en caso contrario tendrá derecho a un certificado de asistencia.
Datos de contacto:
Alborán Formación, S.L. CIF: B04739173 Inscrita en el Registro Mercantil de Almería Folio 19, Tomo 1492, Hoja AL-39578, Inscripción 1 Libro 0 Avda. del Mediterráneo, 472 - 04009 Almería Tlf.: 950.08.90.53 Fax: 950.0817.88 e-mail: alboran@alboranformacion.es
Derecho de Desistimiento:
Para contrataciones telefónicas y/o por internet, el alumno dispone de un plazo de catorce días hábiles para desistir del contrato. Puede descargar aquí el Formulario de Desistimiento.
Condiciones Generales de Contratación:
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