Modalidad: Teleformación – Duración: 50h – Código: 810 – Precio: 375€
Objetivos:
Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias evitando o minimizando las contaminaciones cruzadas en cocina.Conocer el sistema de tratamiento de datos de los pacientes teniendo en cuenta el principio de privacidad ya la protección de datos delicados.Conocer los principales sistemas de clasificación y archivo para una gestión rápida y eficaz de las historias clínicas y demás documentos relacionados.
Contenidos:
Sistemas de salud. El entorno sanitario y la información
Procesos para la gestión innovadora en la organización y la gestión de un archivo de historias clínicas
Recepción, instalación y préstamos de historias clínicas
Custodia de la documentación: conservación, espacios e instalaciones y preservación
Calidad para la innovación en la gestión de los archivos clínicos
Amplíe información sobre la Modalidad de Impartición Leer más