Manipulación de Alimentos: Higiene Alimentaria
Modalidad: Teleformación – Duración: 20 h – Código: 803 – Precio: 150 € Objetivos: Cumplir la legislación sanitaria vigente en relación a los manipuladores de alimentos. Aportar conocimientos sobre la ciencia básica de los alimentos, y la aplicación de estos conocimientos al procesado y conservación, de forma que constituya una ayuda y un apoyo a la hora de la manipulación de este producto. Tener conocimientos de los autocontroles para garantizar la higiene de los alimentos: Manual de Buenas Prácticas de Fabricación,…Leer más →